Du får ikke tråkket feil med egg, majones og gressløk, men tilsett kimchi og du er i en helt annen klasse!
ingredienser
- 3 stk egg
- 2 ss majones
- 1 håndfull gressløk
- 60 g kimchi
- ½ stk sjalottløk
- 1 klype salt
- 1 klype grovkvernet pepper
- 1 klype chiliflak
fremsgangsmåte
- Hardkok eggene. Dette tar omtrent 10 minutter. Ha dem over i iskaldt vann for å kjøle dem helt ned. Når de er kalde nok til å håndteres fjernes skallene og eggene grovhakkes og has over i en bolle.
- Finhakk gressløk og sjalottløk og ha over i bollen med eggene.
- Finhakk kimchi`en. Dette kan gjerne gjøres med saks i en liten bolle om du vil unngå å få lukt på skjærefjøla! Bland kimchi`en med eggene.
- Bland majones inn i eggene. Begynn gjerne med 1 ss og se hvor mye du behøver for å få teksturen du ønsker.
- Smak til med salt, pepper og chiliflak.
- Server eggesalaten med digg brød og gjerne ekstra urter og chiliflak på toppen! Voila!
oppskrifter med lignende ingredienser
40 min
La Kompott
Spicy oeuf mimosa - Spicy fylte egg
40 min
La Kompott
Pasta med mais, sitron og chevre frais
40 min
La Kompott
Spicy hummus med broccoli og sursøt appelsinsaus
30 min
Mat med smak
Kremet potet og fennikelsalat med eple, pannestekt laks og friterte kapers
60 min
La Kompott
Sprø friterte pastaboller med mozzarella
20 min
La Kompott
Frittata di pasta
40 min
La Kompott
Kremet pasta med kylling og fennikel
40 min
La Kompott