Klassiske pannekaker er så godt! Om du er nybegynner på kjøkkenet – vær litt forsiktig med den varme stekepannen. 1 servering gir ca 3–4 pannekaker.
ingredienser
- 4 ss smør
- 4 stk egg
- 2 klype salt
- 8 dl hvetemel
- 10 dl melk
fremsgangsmåte
- Smelt smør på lav varme i en stekepanne og la det stå og avkjøle mens du begynner på neste steg.
- Visp egg i en bolle. Hvis du får med litt skall kan du fiske det opp med en del av eggeskallet.
- Rør inn salt og halvparten hvetemel. Visp litt hardt så du får en klumpfri røre.
- Spe på med melk, smøret og resten av hvetemelet om hverandre til det ikke er mer igjen, og du sitter igjen med en klumpfri røre.
- La røren stå i 10 minutter før du steker.
- Stek pannekakene i en stekepanne på middels varme med litt smør. Server med sukker, bananer, frukt eller syltetøy!
