ingredienser
- 500 g hvetemel
- 75 g sukker
- 2 ts tørrgjær
- 1 ⅓ ss kanel
- 1 ½ ts malt ingefær
- 1 ½ ts malt muskat
- 3 ts malt nellik
- 1 ts salt
- 1 dl melk
- 150 g gresskarpuré
- 1 stk egg
- 200 g smør
- 100 g brunt sukker
- 50 g kremost naturell
- 100 g melis
- 2 ss lønnesirup
fremsgangsmåte
- I en kjøkkenmaskin festet med krok blandes hvetemel, sukker, tørrgjær, 1/3 kanel, 2/2 ingefær, 2/2 muskat, 2/4 nellik og salt.
- Varm melk og gresskarpuré, til ca. 37 grader, i en kjele over medium varme.
- Tilsett melkeblandingen og egg til de tørre ingrediensene, og miks i 10 minutter. Tilsett 1/2 smør i terninger og elt videre i 15-20 minutter.
- Dekk til bollen og sett til heving i ca. 1 time. I mellomtiden tilberedes fyllet. Bland 3/4 smør, brunt sukker, kanel, ingefær, muskat og nellik i en liten bolle.
- Kjevle deigen til et rektangel á 30x45 cm.
- Bre fyllet utover den kjevlede deigen. Rull så til en pølse og kutt i skiver á 2,5 cm tykke. Plasser snurrene i en form som er ca. 33x23 cm og etterhev i 45 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Pensle bollene lett med melk eller egg. Stek så midt i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til gjennomstekt. Kle med folie når snurrene har fått ønsket farge.
- Mens snurrene avkjøles tilberedes frosting. Miks kremost og smør til en jevn og glatt konsistens. Tilsett melis og lønnesirup og miks videre til en jevn frosting. Hell over de avkjølte snurrene. Enjoy!
oppskrifter med lignende ingredienser
25 min
Gode greier
Gresskar cupcakes med brunet smør -og kremost frosting
180 min
Fruityfriendly
Hjerteformede kanelboller!
25 min
Juliesfoodie
Baked Apple Cider Donuts
50 min
Juliesfoodie
Banankake med sjokoladeostekrem
120 min
Gode greier
Fastelavensboller med ostekrem og salt karamell
150 min
Siljespiser
«Pull Apart» skolebrød
180 min
Fruityfriendly
Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll
60 min
Vanilla diaries by Christine