Kinesisk inspirert

ingredienser

• 50 g ris
• 100 g tofu
• ½ ss maisstivelse
• ½ ss sesamolje
• ¼ stk grønn paprika
• ¼ stk paprika
• ¼ dl soyasaus
• ½ ss agavesirup
• ¼ dl vann
• ½ ts chiliflak
• ¼ ss ingefær
• ¾ fedd hvitløk
• 1 stk vårløk

fremsgangsmåte

1. I denne oppskriften lønner det seg å bruke ekstra fast tofu. Dersom du ikke har agavesirup, så kan du bruke lønnesirup.
2. Kok ris som anvist på pakken.
3. Press ut overflødig vann fra tofuen og kutt den i staver.
4. Ha tofuen over i en bolle og tilsett halvparten av maizenamelet, rist bollen godt slik at alle tofustavene dekkes av mel.
5. Stek tofustavene i litt sesamolje til du får en gyllen stekeskorpe.
6. Kutt paprika i strimler og stek sammen med tofuen i ytterligere 5 minutter.
7. Lag sausen ved å blande sammen soyasaus, agavesirup, vann, resten av maismelet, chiliflak, finhakket ingefær og finhakket hvitløk i en bolle.
8. Ha sausen over i stekepannen og la den tykne i et par minutter.
9. Server med ris og vårløk.