Grillspyd med hjemmelaget coleslaw og grønn salat

av Fattig.student
KjøttGlutenfri
50

porsjoner

1
Grillspyd med hjemmelaget coleslaw og grønn salat

ingredienser

  • 100 g indrefilet av svin
  • 2 ss barbecue saus
  • 120 g råkostsalat
  • ½ stk rødløk
  • ½ dl rømme
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • ¼ stk sitron
  • 50 g spinat
  • ⅓ stk agurk
  • 1 stk vårløk

fremsgangsmåte

  1. Kutt opp indrefilet av svin i små biter og legg i en bolle sammen med bbq-saus. Bland sammen, og la kjøttet stå å marinere i minst 30 minutter.
  2. Lag coleslaw ved å blande sammen råkostsalat, rødløk, rømme, salt, pepper og sitronsaft i en bolle.
  3. Kutt opp agurk og vårløk.
  4. Legg indrefiletbitene på grillspyd og grill spydene på alle sider til kjøttet er gjennomstekt. Server med coleslaw, spinat, agurk og et dryss vårløk.
  5. Sett bort halvparten av coleslawen. Den skal brukes i en annen middag denne ukemenyen.

oppskrifter med lignende ingredienser

Pulled pork bowl
20 min

Fattig.student

Pulled pork bowl

Vegetartaco
30 min

Fattig.student

Vegetartaco

Salat med ristede kikerter, søtpotet og tzatziki
45 min

Fattig.student

Salat med ristede kikerter, søtpotet og tzatziki

Hjemmelaget pita med fiskekaker
40 min

Mammapia

Hjemmelaget pita med fiskekaker

Gresk pitabrød med crispy kikerterter
40 min

Kristoffer Tvilde

Gresk pitabrød med crispy kikerterter

Gresskar taco
30 min

Katrine Stenhjem

Gresskar taco

Pannestekt makrell med agurksalat og persilledressing
60 min

Fattig.student

Pannestekt makrell med agurksalat og persilledressing

Bulgursalat med fetaost og granateple
20 min

Juliesfoodie

Bulgursalat med fetaost og granateple