Gresk-inspirerte pitabrød fylt med yoghurtmiks og crispy kikerter. Sunt, godt og ikke minst superbillig!
ingredienser
- 4 stk pitabrød
- 1 stk rødløk
- 2 boks kikerter
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ts paprikapulver
- 350 g gresk yoghurt
- 1 stk agurk
- 1 stk sitron
- 1 håndfull frisk dill
fremsgangsmåte
- Hakk agurken i biter. Bland i en bolle sammen med yoghurten og saften fra en halv sitron. Bland inn litt grovhakket dill og smak til med salt og pepper.
- Fordel kikertene utover et stekebrett. Dryss over olivenolje og krydderne og sett i ovnen på 200°C rundt 30 minutter.
- Stek pitabrødene i en rille under kikertene de siste minuttene. Del pitabrødene i 2 og fyll med yoghurtmiks, hakket rødløk og kikerter.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
25 min
Kristoffer Tvilde
Hummus toppet med restelam
20 min
Juliesfoodie
Bulgursalat med fetaost og granateple
45 min
Fattig.student
Salat med ristede kikerter, søtpotet og tzatziki
20 min
Fattig.student
Kjøttboller og hjemmelaget tzatziki
41 min
Student pluss én
Gyros i potetlomper
180 min
Nina Mathea Andresen
Gresk Gyros i Pita
30 min
Spoonavocadosalt
Vegansk skagen toast med bakt artichoke.
29 min
Fattig.student