Kimchi Ramen

Name: Kimchi Ramen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 5 dl vann; 1 pk kimchi nudler; 1 stk vårløk; 1 håndfull kinakål; 2 stk egg; 2 dl kimchi; 1 håndfull sesamfrø

av Mammapia

porsjoner

En varm og sterk suppe med hjemmelaget kimchi er noe av det beste jeg vet, og i denne har jeg bruke hjemmelaget kimchi (oppskriften finner du her i Sulten). Du kan også få tak i kimchi hos din lokale asiatiske butikk.

ingredienser

5 dl vann
1 pk kimchi nudler
1 stk vårløk
1 håndfull kinakål
2 stk egg
2 dl kimchi
1 håndfull sesamfrø

fremsgangsmåte

Kok vann og ha nudlene med krydder i en stor serveringsbolle.
Hakk vårløk og kinakål i strimler og ha det i skålen sammen med nudler. Hell over kokende vann og legg en tallerken over. La den stå i 5 minutter.
Lag en rask eggerøre av pisket egg. (Stek egg mens du rører i en stekepanne).Når nudlene er ferdig har du eggerøren i skålen og topp med kimchi og sesamfrø.