Spør du meg er en god gresk salat perfekt sommermat! Supert til lunsj, eller som tilbehør til så og si alt av grillmat!
ingredienser
- ½ stk agurk
- 300 g tomater eller cherrytomater
- ½ stk rødløk
- 1 håndfull kalamata oliven
- 1 pk fetaost
- 3 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- ½ ts dijon sennep
- ½ fedd hvitløk, finrevet
- 1 ts honning
- ½ ts tørket oregano
- 1 ts sitronsaft
Vinaigrette:
fremsgangsmåte
- Kutt agurken og tomatene i mindre biter. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver.
- Bland alle ingrediensene til vinaigretten sammen med litt salt og pepper. (bruk gjerne et lite glass med lokk og rist det godt sammen!)
- Vend grønnsakene sammen med vinaigretten i en salatbolle. Strø over oliven, og topp med fetaosten (Jeg liker å servere fetaosten som en hel bit, men kutt den gjerne opp i terninger hvis du vil!) Server gjerne noe godt brød ved siden av!
oppskrifter med lignende ingredienser
30 min
Mat med smak
Langos med pinnekjøttrester, rødkålsalat og Västerbottenkrem
41 min
Student pluss én
Gyros i potetlomper
20 min
Mammapia
Kyllingsalat
40 min
Fattig.student
Grønnkålsalat med honning- og sennepsvinaigrette
180 min
Nina Mathea Andresen
Gresk Gyros i Pita
40 min
Ida Maries mat
BLT pastasalat med kylling
30 min
Mat med smak
Grapefrukt salat med Salma, honningristede nøtter og sur/søt Vinaigrette
15 min
Mammapia