Ah, det finnes ikke en bedre resteoppskrift på koteletter og maiskolber enn denne!
Ingredients
- 1 stk maiskolbe
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss smør
- ½ dl matfløte
- 500 g svinekoteletter
- 6 skiver brød
- ½ stk rødløk
- 1 stk tomat
Method
- Finhakk hvitløk og skjær maisen bort fra kolben.
- Stek hvitløk i ei gryte sammen med smør i et par minutter. Tilsett deretter maisen, og la putre i noen minutter til før du tilsetter fløten. La småkoke i 3-4 minutter.
- Ta gryta bort fra varmen og stavmiks til du får en jevn men ikke klumpfri mos. Smak til med salt og pepper.
- Stek koteletter (eller varm opp ferdigstekte rester) på grillen eller i panna til gjennomstekt.
- Rist brødskivene i kotelettfettet på begge sider til gyldenbrune.
- Kutt opp rødløk og tomat i skiver.
- Topp brødskivene med maisstuing, oppkuttede koteletter, tomat og rødløk.
Recipes with similar ingredients
30 min
Mammapia
Tomatsuppe
30 min
Fattig.student
Spicy svinetaco med maisstuing
25 min
Fattig.student
Brenneslesuppe
30 min
Fattig.student
Spicy maissuppe med sprøstekt bacon
30 min
Mammapia
Spaghetti med kremete kyllingsaus
40 min
Fattig.student
Pitabrød med kikertfyll
5 min
Fattig.student
Hjemmelaget aioli
90 min
Mammapia