ingredienser
- 1 stk selleristang
- ¼ stk paprika
- ½ stk rødløk
- 300 g tunfisk
- 2 ss creme fraiche
- ¼ stk sitron
- 1 ts dijon sennep
- 1 klype pepper
- 1 klype flaksalt
- 2 stk brødskive
- 2 ss olivenolje
- 1 ts smør
- 50 g cheddar
fremsgangsmåte
- Finkutt selleristang, paprika og rødløk. Ha dette i en bolle sammen med tunfisk. Jeg har brukt tunfisk i boks med vann i denne oppskriften.
- Lag dressing ved å røre sammen creme fraiche, dijonsennep, sitronsaft, sukker, salt og pepper i en skål. Ha dette over i bollen og rør godt. Om du lager ukemenyen denne retten er en del av skal du sette til side halve tunfiskrøren. Dette skal du bruke i neste rett dagen etter.
- Varm smør og olivenolje i en stekepanne, og plassere brødskivene i pannen. Flipp de etter de har blitt litt stekt og så legg på cheddar på begge skivene. Legg så på tunfiskrøren på en skive og plassere den andre over. Senk varmen i pannen og sett på lokk.
- Servere med tunfiskrøre på siden.
