Sprøstekt laks med kremet pasta

ingredienser

• 400 g laksefilet
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts paprikapulver
• 1 ss rapsolje
• 400 pasta tagliatelle
• 1 stk løk
• 3 fedd hvitløk
• 3 dl kremfløte
• 75 g parmesan
• 100 g spinat

fremsgangsmåte

1. Kok pasta i henhold til pakken og gni inn laksefiletene med krydderene.
2. Sett en stekepanne på middels høy varme. Hell på olje og vent 1 minutt før du legger på laksefiletene. Stek på 4 minutter på hver side. Husk å ikke røre filetene før de skal snus.
3. Hakk løk og hvitløk. Stek løk i 4 min i samme panne. Tilsett deretter hvitløk og stek 2 min til før du heller oppi fløten og revet parmesanen. La den putre 3-4 minutter før du tilsetter pastaen og spinaten. Smak til med pepper og server med laksefiletene på toppen.