ingredienser
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk løk
- 400 g kjøttdeig
- 1 ts salt
- ¼ dl vann
- 100 g spagetti
- 400 g hakkede tomater
- 3 ss frisk basilikum
- 50 g parmesan
- ½ stk baguetter
fremsgangsmåte
- Finhakk hvitløk og løk, og tilsett halvparten av hver i en bolle med kjøttdeig, salt og en liten skvett vann. Bland sammen.
- Form deigen til mellomstore kjøttboller, og stek i en stekepanne til de har blitt gyldenbrune på alle sider (de trenger ikke å være helt gjennomstekt).
- Kok opp spagetti i godt saltet vann.
- Ta kjøttbollene bort fra panna, og stek resten av hvitløken og løken i fettet som ligger igjen fra kjøttbollene.
- Når løken er blitt blank, tilsetter du hakkede tomater og kjøttbollene. La tomatsausen koke i minst 15 minutter.
- Tilsett en liten skvett pastavann, finhakket basilikum og revet parmesan helt mot slutten av koketiden.
- Server spagettien med kjøttboller i tomatsaus, litt ekstra revet parmesan og baguetter.
- Sett bort halvparten av kjøttbollene i tomatsaus dersom du følger helgemiddag med restemiddag.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
60 min
Mammapia
Calzone
30 min
Mammapia
Verdens beste spaghetti bolognese
40 min
Fattig.student
Spagetti bolognese
40 min
Fattig.student
Tomat- og paprikasuppe
30 min
Mammapia
Enkel bolognese
60 min
Ferskinger
Empanadas
30 min
Ferskinger
One pot lasagne
60 min
La Kompott