Grateng av kremet kylling

ingredienser

• 200 g pastaskruer
• 4 ss soltørkede tomater
• ½ stk løk
• 1 fedd hvitløk
• 50 g sjampinjong
• 200 g kyllingfilet
• ½ pk creme fraiche
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• 1 ss frisk basilikum
• ¼ pk ruccola
• 100 g lagret ost

fremsgangsmåte

1. Kok opp pastaskruene etter anvisning på pakken.
2. Finhakk hvitløk og løk, og fres det i en panne med olje eller smør til løken er blitt blank.
3. Kutt kyllingfilet i strimler og stek i samme stekepanne til den nesten er gjennomstekt, før du tilsetter champignon og soltørkede tomater.
4. Tilsett creme fraiche, salt og pepper i stekepannen til slutt og gi det hele et lite oppkok.
5. Hell av vannet til pastaskruene, og overfør pastaskruene til en ildfast form. Topp med kyllingblandingen, rør litt rundt og topp med ost.
6. Stek kyllingformen midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter, til osten er smeltet.
7. Server kyllingformen med et dryss basilikum og frisk ruccola.