Her er en liten vri på den tradisjonelle lapskausen. Barnevennlig og rask å lage.
Ingredients
- 1 stk gulrot
- ½ stk sellerirot
- 5 dl vann
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 1 stk potet
- 1 stk tomat
- 1 ts tomatpuré
- ½ ts sriracha
- 2 stk pølser
Method
- Kutt gulrot i små biter. Vask og skrell sellerirot og kutt den i små biter.
- Kok opp vann og ha i grønnsaksbuljong.
- Ha i gulrot og sellerirot og kok i 5 minutter.
- Skrell og kutt potet i terninger. Ha de i kjelen.
- Del tomat i biter og ha det i kjelen sammen med tomatpuré og sriracha.
- Kok i 15–20 minutter. Rør av og til.
- Del pølser i små biter og ha de i kjelen. Krydre med salt og pepper etter smak. La det småkoke i 5 minutter til pølsene er gjennomvarme.
- Servere med en brødskive med godt smør.
