Ingredients
- 3 stk laksefilet
- 200 g spagetti
- 2 håndfull spinat
- 2 stk rødløk
- 1 ½ dl creme fraiche
- 1 ½ dl kremfløte
- 2 fedd hvitløk
Method
- Fyll en kasserolle med vann på høy varme, og kok spaghettien etter anvisningen på pakken.
- Kutt løk i biter og finhakk hvitløk.
- Krydre laksen med det du har, feks. salt, pepper, olje, honning og/eller soya.
- Stek løk og hvitløk i en panne med olje på middels høy varme til løken blir blank. Legg til side på en tallerken.
- Stek laksen på middels høy varme så den får en fin stekeskorpe, før du legger tilbake grønnsakene i pannen.
- Tilsett litt pastavann, kremfløte og creme fraiche og la putre i ca 5 minutter. NB: Dersom du bruker lett creme fraiche og ikke vanlig creme fraiche (35% fett) vil sausen skille seg ved koking. Tilsett derfor creme fraiche helt tilslutt dersom den er lett.
- Tilsett spinat, og krydre med salt og pepper.
- Server spaghetti med kremet saus og laks<3
