ingredienser
- 7 dl hvetemel
- ½ pk tørrgjær
- 3 dl lunkent vann
- 250 g reker
- ½ stk rødløk
- 1 ss dill
- ½ dl creme fraiche
- 1 ss majones
- ½ stk sitron
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- 10 g lodderogn
- 2 ts salt
fremsgangsmåte
- Start med å lage brødet. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter. La brødet heve i cirka én time.
- Form deigen til et rundt brød, og overfør på et bakepapir med et håndkle over. Etterhev i en halvtime. Forvarm ovnen på 250 grader i mens.
- Skru ned varmen til 200 grader, og stek brødet nederst i ovnen i 30-40 minutter.
- Skrell reker.
- Finhakk rødløk og dill, og tilsett i en bolle sammen med creme fraiche og majones. Bland sammen.
- Vend inn rekene, og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
- Topp brødskiver med skagenrøre og rogn.
- Sett bort resten av brødet. Det skal brukes til en annen middag denne ukemenyen.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
60 min
Fattig.student
Pizza med Lodderogn
90 min
Mammapia
Hvit pizza med rester av blomkål- og brokkolinisuppe.
75 min
Fattig.student
Hvit lammepizza
60 min
Karens Kjøkken
Hvit pizza med kjøttboller
60 min
Fattig.student
Ørret i pita med korianderdressing
40 min
Mammapia
Hjemmelaget pita med fiskekaker
90 min
Fattig.student
Rødbetburger med blåmuggost
90 min
Fattig.student