Brokkoligrateng

ingredienser

• 1 stk brokkoli
• ½ stk blomkål
• 2 stk gulerøtter
• ½ stk baconost
• 3 ss smør
• 3 ss hvetemel
• 3 håndfull revet ost
• 1 håndfull spinat
• 1 boks skinke
• 1 håndfull chorizo
• 5 dl melk

fremsgangsmåte

1. Sett ovnen på 200 grader over og undervarme. Skjær opp brokkoli og blomkål i buketter og gulerot i skiver. Kok de til de er møre
2. Smelt smør og ha i mel. Spe med melk til en passe tykk saus. Klem oppi baconost og smak til med salt og pepper
3. Bland grønnsakene, skinken/chorizoen og sausen i en ildfast form og strø over et godt lag med ost
4. Stek i ca 30 minutter i den nedre delen av ovnen. Kan serveres med kokte poteter