Verdens enkleste sjokoladekake

av Runa Kvendseth
105

Servings

8
Verdens enkleste sjokoladekake

Den perfekte kaken for enhver anledning, superenkel å lage og holder seg fersk i dagevis. Den ultimate sjokoladekaken til både fest og hverdag, som kan varieres i det uendelige. Foto: Henriette Heimdal

Ingredients

    Sjokoladekake:

  • 70 g smør
  • 70 g mørk sjokolade
  • 2 stk egg
  • 250 g melk
  • 150 g hvetemel
  • 100 g sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 50 g bakekakao

    Sjokoladeglasur:

  • 200 g mørk sjokolade
  • 30 g smør
  • 3 g salt
  • 70 g seterrømme
  • 5 stk hasselnøtter

Method

  1. Sjokoladekake: Forvarm ovnen til 175 grader.
  2. Kle en 20 cm springform med bakepapir og sett til side.
  3. Start med å smelte smør.
  4. Tilsett sjokoladen, bland godt og sett til side.
  5. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
  6. Bland eggene og melken inn i sjokolademiksen.
  7. Tilsett det tørre over i sjokolademiksen. Bland godt sammen.
  8. Ha smeten over i formen og bak midt i ovnen i 45 minutter.
  9. Sjokoladeglasur: Smelt sjokoladen og smøret i vannbad. Sett til side når alt er smeltet og avkjøl.
  10. Bland inn seterrømme og salt, vend det sammen.
  11. Sett i kjøleskapet, og avkjøl til kaken er avkjølt.
  12. Smør glasuren utover kaken og riv hasselnøtter over som pynt.