Ertestuing syns jeg var til å spy av, helt til jeg fikk servert en som var knæsjgrønn og ikke ihjelkokt. Nå er det noe av det beste jeg får! Prøv selv❤️
Ingredients
- 4 stk gulrot
- 6 stk potet
Grønnsaker:
- 100 g bacon
Bacon:
- 200 g torskefilet
- ½ stk sitron
Fisk:
- 150 g frosne erter
- 25 g smør
Ertestuing:
- 100 g smør
- 1 fedd hvitløk
- 2 ss kruspersille
Smørsaus:
Method
- Kok poteter og gulrøtter. Del gjerne opp i biter på forhånd dersom du ønsker at koketiden skal gå ned.
- Stek bacon i stekeovnen på 225 grader i cirka 15 minutter.
- Tin de frosne ertene ved å helle over kokende vann (tips: bruk gjerne vannet potetene og gulrøttene har kokt i når de er ferdig). Tilsett en dæsj smør og mos med stavmikser eller en gaffel. Smak til med salt og pepper.
- Stek torskefilet i panna med olivenolje eller smør. 2-3 minutter på hver side pleier å holde. Smak til med salt og pepper og strø over sitronsaft rett før servering.
- Lag smørsaus ved å smelte smør med et helt hvitløksfedd i ei gryte. Ta ut hvitløkfeddet og tilsett finhakket persille rett før servering.
- Server!
Recipes with similar ingredients
30 min
Fattig.student
Verdens beste fiskesuppe
90 min
Fattig.student
Rød fiskesuppe med hjemmelaget focaccia
40 min
Fattig.student
Kremet fiskesuppe
60 min
Fattig.student
Studentpaella
90 min
Fattig.student
Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød
40 min
Fattig.student
Pannestekt torsk med rotmos
30 min
Mammapia
Verdens beste gulrotsuppe
240 min
Mammapia