Paprikahummus

Ingredients

• ½ stk paprika
• 200 g kikerter
• 1 fedd hvitløk
• ½ ts salt
• ½ ss tahini
• ¼ ts spisskummen
• ¼ dl olivenolje
• ¼ stk sitron

Method

1. Grill paprika i ovnen på 200 grader i cirka 20 minutter, til skallet har blitt brunt.
2. Dra skallet av paprikaen og fjern frøene. Tilsett i en foodprosessor sammen med resten av ingrediensene og bland sammen til du har fått en jevn mos.
3. Kan nytes som pålegg, dip eller tilbehør til diverse salater og middager.