Maiskaker

Ingredients

• 150 g mais
• 1 fedd hvitløk
• ¼ stk rødløk
• 2 ss koriander
• 1 stk egg
• 1 dl hvetemel
• ½ ts paprikakrydder
• ¼ ts chilikrydder
• ½ ts salt
• ½ ts bakepulver
• 1 ss smør

Method

1. Denne retten er perfekt å lage dersom du har åpnet opp en boks med mais som du trenger å få brukt opp.
2. Finhakk hvitløk, rødløk og koriander.
3. Visp et egg i en bolle, og spe på med hvetemel. Tilsett paprikakrydder, chilikrydder, salt og bakepulver.
4. Vend inn mais, hvitløk, rødløk og koriander til røra.
5. Smelt smør i en stekepanne og stek røra i små pannekaker til de har fått en gyldenbrun farge på begge sider.
6. Server maiskakene som de er, over salat eller dypp dem i en deilig dip.