Ingredients
- 100 g makaroni
- 2 ss smør
- 1 ss hvetemel
- 1 dl tørr hvitvin
- 2 dl melk
- 1 stk eggehvite
- 1 håndfull revet ost
- 2 stk laksefilet
- 1 stk gulrot
- ½ stk sitron
Method
- Tilberede makaroni som anvist på pakken.
- Lag saus. Smelt smør i en kjele og ha i hvetemel. La det steke litt før du har i tørr hvitvin. (Du kan sløyfe vin om du ikke har det, men det setter en veldig god smak til fiskegratengen.) Du kan erstatte vinen med lik mengde melk.
- Rør godt og tilsett melk. Rør til du har fått en klumpfri saus. Smak til med salt og pepper, og tilsett revet ost.
- Ha eggehvite i en bolle og pisk den stiv. Plommen kan du bruke i en annen oppskrift, f.eks «Glutenfri cookie for én».
- Del laksefileten i biter og ha de i en bollen med eggehviten. Ha i saus og ferdigkokt makaroni og lett bland sammen.
- Smør en ildfast form med smør, og ha i fiskerøren. Topp med revet ost og stek på 200 grader i 30 minutter.
- Riv gulrot og topp med sitronsaft. Servere straks gratengen er ferdig.
Recipes with similar ingredients
40 min
Finessekokken
Fiskesuppe
30 min
Mammapia
Laks og makaroni
90 min
La Kompott
Mac and cheese med blåmuggost og karamellisert løk
30 min
Mammapia
Fiskegrateng
70 min
La Kompott
Pannekaker med sopp, purre og ostesaus
45 min
Lucas Kjelsnes Larsen
Grillet laks med sommerkål
210 min
Runa Kvendseth
Sommerens perfekte terte
60 min
Mammapia