Ingredients
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss ingefær
- 2 stk vårløk
- ¼ stk rød chili
- ½ stk tomat
- 1 stk gulrot
- 45 g risnudler
- 75 g biffstrimler
- 2 dl kokosmelk
- 2 ss soyasaus
- ¼ stk lime
- 1 ss koriander
- 25 g cashewnøtter
Method
- Kutt opp alle grønnsakene.
- Kok risnudler etter anvisning på pakken.
- Stek hvitløk, chili, ingefær og den hvite delen av vårløken i en gryte sammen med olje til løken er blitt blank. Brun deretter biffstrimler i samme gryte.
- Tilsett tomater, gulrøtter, soyasaus og kokosmelk, og la suppen småkoke i cirka 10 minutter.
- Vend inn risnudlene i suppa, og topp med limesaft, koriander, den grønne delen av vårløken og knuste cashewnøtter.
Recipes with similar ingredients
38 min
Fattig.student
Biffsalat med nudler og cashewnøttdressing
30 min
Fattig.student
Creamy ramen
50 min
Karen
Aubergine i linser med peanøttsaus
120 min
Veganergutta
Pho
30 min
Mammapia
Rød curry med tofu og grønnsaker
60 min
Fattig.student
Enkle dumplings
40 min
Fattig.student
Rissuppe med spicy svinekjøttboller
40 min
Fattig.student